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NZのグルメ

ニュージーランドに行ったらぜひ食べたい名物料理5選!

こんにちは。12月に入り、日本は本格的に冬に入りましたが、こちらニュージーランドは季節が逆なので夏本番を迎えようとしています。なのでこれから約3ヶ月間が格好の旅行シーズンで、海外渡航者も多くなる時期です。

そして、旅行をするならその地の名物料理を食べてみたいもの。ここニュージーランドにも名物料理が幾つかありますが、今回は僕がお勧めするニュージーランドの名物料理5選をご紹介します。

ニュージーランドのお勧め名物料理5選

ところでニュージーランドと言えば何が思い浮かぶでしょうか。自然豊かな森、綺麗な海・山、広大な牧場等、とにかく自然が多くて羊が多いイメージを抱くと思います。そんな自然豊かな大地で育った食材を使った名物料理とは何でしょうか。ニュージーランドで名物料理を食べようと思っている方は要チェックです。

 

①フィッシュ&チップス

ニュージーランドの代表的な名物と言ったらこれでしょう。フィッシュ&チップスは本来はイギリスの代表的な料理の一つですが、ここニュージーランドは元々イギリスの植民地だったため、イギリスの食文化も強く影響しています。それ故、ニュージーランドでフィッシュ&チップスが国民食になりました。

フィッシュ&チップスのお店は小さな町でも大抵あります。また、レストランでフィッシュ&チップスのメニューを注文する事もできるため、いつでも手軽に食べれるファーストフード的な位置づけにあります。

また、フィッシュ&チップスの専門店では揚げる魚の種類を選ぶこともできます。一般的に使われる魚は「Hoki(ホキ)」「Tarakihi(タラヒキ)」ですが、おすすめはニュージーランドの鯛「Snapper(スナッパー)」

他の魚より値段は高いですが、身がプリッとしてもちっとした食感でとても美味しいです。

お値段も手頃で、専門店に行くと一番安くて5ドル程で買えます。それなのにかなりのボリュームがあり、1人では食べきれない量なので、何人かでシェアするのが良いかもしれません。

 

②グリーンマッスル(ムール貝)料理

グリーンマッスルはムール貝のことを言い、ニュージーランドではとてもポピュラーな食材です。ここニュージーランドには色々なマッスル料理がありますが、中でも有名なのはマッスルの酒蒸し

塩、ニンニク等のシンプルな味付けで、旨味が凝縮されたマッスルのプリッとした食感がたまらなく美味しいです。ニュージーランドの国民食の1つと言われています。

また、スーパーでも1kg当たり2〜4ドル程の安価で買うことができます。グリーンマッスルをワインと塩とニンニクで蒸して食べるとめちゃくちゃ美味しいので、自炊する機会があったら絶対おすすめです!

マッスル料理はワインにものすごく合うので、食べる際はぜひニュージーランド産のワイン(特に白ワイン)と一緒に頂くことをおすすめします。

因みにマッスル料理が美味しい事で有名なレストランがあります。その名は THE MUSSEL POT。上のマッスル料理の写真がここのレストランのメニューの1つです。

マッスル料理ならここ!と言われるくらい有名で、その味にも定評があります。南島の Havelock(ハブロック)という小さい町にあるので、興味があったらぜひ寄ってみて下さい。

 

【THE MUSSEL POTのマップ】

 

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③ミンスパイ

ミンスパイとはパイ生地の中に味付けされたたっぷりのひき肉が入ったパイのことで、ニュージーランドの国民食の一つです。ベーカリーやコンビニ、またスーパーマーケットでも買うことができます。

一番有名なミンチ肉のパイをはじめ、ステーキ肉、ラム肉、鹿肉、チキンカレー等様々な種類のパイが売っています。パイ生地の中にはたっぷりの肉が入っており、1つで満腹になってしまうほどボリュームがあります。すぐ買ってどこでも食べれる手軽さが人気で、ベーカリーでは連日多くのニュージーランド人が買い求めに行きます。値段の目安は3〜6ドル

 

ミンスパイとコーヒーでモーニングするのも良いですね。因みに、ニュージーランドは「Flat White(フラットホワイト)」というミルクコーヒーがマイルドでとても飲みやすく、とても人気があります。ぜひ、ミンスパイと一緒にいかがでしょうか。

 

④ラム肉

自然豊かな大地でのびのびと育った羊のラム肉はとても柔らかくてジューシー。低コレステロールでビタミン群も豊富に含まれているので、ダイエット料理としても人気があります。ラム独特の臭いはあるので好き嫌いは分かれると思いますが、ラム好きにはたまらないでしょう。

初めてラム肉を食べる方は、自分で作るよりもラム肉に詳しい地元の人に作ってもらうか、レストランで食べることをおすすめします。レストランのラム肉は臭みもだいぶ抑えられており、ラム本来の美味しさを存分に味わうことができるのでおすすめです。

 

⑤チーズ

酪農大国のニュージーランドでこれまた有名なのがチーズ。ニュージーランドにはチーズメーカーが沢山あり、チーズの種類も実に様々です。ニュージーランドのスーパーマーケットに行くとその種類の多さに驚くことでしょう。

個人的に好きなのがブルーチーズ。味と香りのクセが強いので好みは別れますが、ブルーチーズ独特の香りとクリーミーさが気に入っています。白ワインにものすごく合うので、ワイン好きには最高の環境です。

 

まとめ

以上、ニュージーランドの名物料理5選をご紹介しました。今回は代表的な名物料理をご紹介しましたが、NZには他にも美味しい料理や食べ物が沢山あります。例えばアイスクリームやヨーグルト、オイスターやサーモンなど、酪農系から海鮮系まで幅広くあります。日本に比べたら料理のレパートリーは少ないですが、それでもNZの食は魅力的なものもあります。是非、上記を参考にNZの名物料理を堪能して下さいね。

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